Masina de razuit branza

Masina de razuit mozzarella

Capacitate: 500 -1500 kg/ora

Discuri : 0,1-12 mm felie; 3,4,6, razuit joulienne

Masina de razuit branza tare pentru diferite capacitati
200-300kg/ ora
800-1000 kg/ora
1200-1500 kg/ora

Masina industriala de razuit branza tare
Realizata din otel inox AISI 304
Sistem de extragere rapida cu cremaliera pentru curaterea zilnica
Motor cu frana
Cilindru cu tractiune pneuumatica
Certificare UE

Masina de razuit industriala cu sistem de colectare vibratorie
Masina construita din otel inox AISI 304
Motor cu vibrare 1300 rpm

Mașină turbo de razuit branza

Utilizare

Masina este rezultatul concepului de curățare ușoară, siguranță în lucru și operarea simplă acestea fiind  punctele forte. Mașina de răzuit îndeplinește cerințele de igienă pentru industria de prelucrare a brânzei.

Specificațiile mașinii - avantaje

- transmisie cu curea de distribuție între roată și tamburul de răzuire: nici o transmisie de căldură de la roată la tambur astfel încât nu diminueaza calitatea brânzeturilor.

- realizata din oțel inoxidabi: permite condiții optime de igienă.

- schimbare rapidă și simplă a tamburului de răzuire, foarte ușor de curățat

- unitate pneumatică (opțional), recomandat pentru brânză extra-tare.

Duze de suflare a aerului: prin suflare de brânză din găurile de suprafață a grilajul de ras, Este de asemenea posibil să se utilizeze unui gaz neutru în loc de aer pentru a preveni oxidarea suprafeței de brânză rasă.

Date tehnice

Lungime: 1340 mm

Latime: 570 mm

Inaltime: 890 mm

Greutate: approx. 260 kg

Conexiuni electrice:  400V, 4kW / 6kW

Marimea branzei de razit: cuburi cu dimensiuni de circa 50 mm

Capacitate: 1200 kg/h , 2500 kg/h

Masina de periat branzeturi rotunde

Detalii produs

Masina de periaj branzeturi mici cu încărcare / descărcare manuala. Acesta permite periajul pe întreaga suprafață a brânzeturilor rotunde
Sistem de atomizare pentru soluții lichide
Min. Dimensiuni roți:
diam.250xh.50 mm.
Max. Dimensiuni roți: diam.350xh.100 mm

Masina de ambalat branza de capra (cilindru)

Detalii produs

Mașină de ambalat automata pentru branzeturi cilindrice, cu hârtie polietilenă sau hârtie de aluminiu (în rolă)
Centrarea automată a hârtiei tipărite
Pliurile ambalajului se fixeaza cu etichete
Productivitatea: 20 buc. / min.

Tunel periaj automat pentru branzeturi rotunde

Detalii produs

Tunel periaj automat pentru întreaga suprafață de brânzeturi rotunde, cu soluție lichidă atomizator
6 statii de periat
Avansare separată a roților prin tunel, pentru a evita contaminările
Prindere  / desprindere rapida a periilor
Viteza de avansare reglabila prin intermediul touch screen
Spalare CIP
Producție orară: până la 600 de roți

Masina automata pentru spalare branzeturi

Detalii produs

Tunel automat de inalta presiune de spălat pentru brânzeturi rotunde
3 stații de spălare în interiorul tunelului
Avansare separată de roți prin tunel, pentru a evita contaminările
Viteza de avansare reglabila prin touch screen
Spalare CIP
Producție orară: până la 500 de roți

Presa pneumatica verticala cu 2 cilindrii

Detalii produs

Presa pneumatica verticala cu 2 cilindri

Realizata in intregime din otel inoxidabil AISI 304, cu unghiuri si margini rotunjite.
Cadrul presei este dotat cu picioare ajustabile pe inaltime si canale de scurgere a zerului.
Presa este protejata de un grilaj pentru prevenirea accidentelor.

Grosime platou 6 mm
Diametrul capului de bara 12 mm
Numar de coloane 2
Numar de polite 5
Diametrul politei 900x900 mm
Doua pistoane 750 mm
Doi cilindri 125 mm
Alimentare aer comprimat 7 bar
Presa este echipata cu filtru de aer coprimat si reductor de presiune

Linie producere branza analog

Detalii produs

Linii de brânză analogice (brânză din concentrate proteice)
Brânza analogic este de obicei obținute din amestecarea apei cu grăsimi și / sau proteine și / sau lapte praf.

Brânza Analog se prepară prin amestecarea diferitelor  uleiuri / grăsimi, proteine (de exemplu, pudre cazeină), apă, emulgatori săruri și alti ingredienti.

Acest tip de brânză este mai mult folosit, din cauza raportului bun calitate / preț datorită simplitatatii de producție.

Vânzările de brânză analoga sunt strict legate de interesul crescând în sectorul alimentar, reducand costurile. Un alt factor important este interesul crescând în rândul consumatorilor pentru produsele alimentare care conțin cantități mai mici de grasimi totale, grasimi saturate, colesterol si calorii

Latest comments