CARACTERISTICI PRINCIPALE

Oala de topire este pentru producția de brânzeturi prelucrate, dar poate fi folosit și pentru prelucrarea sosurilor, spread-uri, maioneză, ketchup, alimente pentru bebeluși, umpluturi de cofetărie și alte produse de tip pastă;

60l maxim de produs se prelucrează în 4-6 minute;

Temperatura maximă de funcționare a produsului este 95 ° C;

Viteza motorului este de la 0 la 3000 rpm;

Pregatirea directă sub vid / sub presiune cu aburul fierbinte prin duze. Aburul este filtrat până la 1 μml;

Gătire / răcire indirectă sub vid / sub presiune cu ajutorul unei duble mantale;

Mașina este echipată cu PLC și ecran tactil pentru control complet;

10 retete diferite pot fi salvate în memoria mașinii;